#FloralMist

gevarieerdepaarsheid

matte kleuren

prikkelend mijn netvlies

gelardeerd met vage nuances

bloemenmist 

Elfje 

©José '12

(doek en tekst)

Broodnodig ....

Iedereen koopt wel eens een apparaat, machine of keukentool die megahandig lijkt en waarbij hij/zij zweert het heel vaak te gebruiken omdat het makkelijk, tijdbesparend of zuinig is, denk ik. Of heb ik alleen van die tics? ;-)

Meestal verdwijnen die dingen na veelvuldig (lees: sporadisch) gebruik ergens achter in een kast, een (rommel)la of op zolder bij de nooit-meer-voor-de-dag-komende-spullen.

Je zou op een gegeven moment zelfs je eigen vlooienmarkt kunnen organiseren als het ware.

Maar 1 apparaat is bij mij dan toch zo gelukkig om af en toe eens uit de kast te mogen komen en zeker in deze herfstige tijd.

De broodbakmachine!

Zeg nou zelf, wat een goddelijke geur geeft dat verse brood.

Niet dat ik dat elke dag doe, maar zo af en toe vind ik het lekker om in een weekend vers brood te maken en dan wat experimenteren met ingrediënten.

Meestal koop ik dan een pak simpele mix voor witbrood (bijvoorbeeld van Koopmans), daar hoef je alleen maar 20 gram boter en 3 deciliter water bij te doen. Je gooit het hele goedje in de machine en hij kneedt, laat rijzen en bakt het mengseltje tot een heerlijk knapperig brood. Kind kan de was doen!

Eindeloos kun je variëren met die simpele basismix, volgens mij kun je het zo gek niet bedenken of je kunt het in een brood verwerken.

Een paar voorbeelden?

Oké, ik ga dan voor het gemak voor de basis even uit van een pak Koopmans mix voor witbrood – 20 gram boter en 3 deciliter water en puur voor mijn eigen gevoel doe ik er altijd een snufje vers gemalen zeezout (mijn favoriet is Himalayazout) bij en nog een extra scheutje geurige knoflookolie bij hartige broden. De broodmachine kneed eerst en “rust” dan even tot je een piepsignaal hoort. Dit signaal is het teken voor jou om uit je dak te gaan met toevoegingen;-)

Italiaans:

Fijn gesneden gedroogde tomaatjes

Eventueel fijn gehakte of geperste knoflook

Verse basilicum en oregano, of neem een potje gedroogde Italiaanse kruiden.

Je voegt naar eigen smaak de hoeveelheid toe natuurlijk.

Rozijnenbrood:

Rozijnen – hoeveelheid ligt aan jouw smaak

Theelepel kaneel

Voeg als extra herfsttouch eens wat appel of stukjes wal-, of hazelnoten toe (een scheutje rum??;-)

Alleen met boter (en misschien wat suiker erover) is dat al heerlijk of een vleugje honing.

Bierbrood:

Ja dat lijkt me ook raar en ik heb het zelf nog niet geprobeerd eerlijk gezegd, maar het schijnt lekker bij de borrel of bij een biertje te zijn.

Vervang de helft van het water door bier (gewoon pils)

150 gram zilveruitjes (al lijkt me voor de kleur van die cocktailaugurkjes ook best spannend of misschien een combinatie van die 2) even laten uitlekken.

Verse peterselie of gedroogde als je geen verse hebt.

En wat bieslook.

Lijkt me lekker met van die pittige salami of chorizoplakjes of wat dacht je van blokjes oude(re) kaas en mosterd?

Kaasbrood:

Gebruik hierbij wel ongeveer 20 centiliter water minder dan op verpakking staat.

Rasp grof ongeveer 200 gram belegen kaas (of een apartere kaas die jij lekker vindt).

Kaas-Uienbrood:

1 Grote ui snipperen

Eventueel ook wat spekreepjes.

Dit samen even aanfruiten en dan wat laten afkoelen.

150 gram grof geraspte kaas

Pittig brood:

(25 centiliter minder water dan op verpakking)

Halve rode paprika

1 (of een half) rood pepertje

100 gram salami

100 gram geraspte kaas

Paprika-pepertje-salami klein snijden en even bakken in klein beetje olie of boter en even af laten koelen.

Chocoladebrood:

Voeg na de piep 200 gram chocolade vlokken toe, jouw keuze - puur of melk.

Bananenbrood:

Doe meteen met de broodmix 2 (in stukjes gesneden) bananen in de machine, een theelepeltje of kneepje citroensap en 3 eetlepels honing.

Plet in de kneedtijd intussen 70 gram studentenhaver en doe dit er na de piep bij.

Tomatenbrood:

(50 centiliter water minder dan verpakking aangeeft)

100 gram tomatenpesto meteen met de mix in de machine.

Na de piep een stuk of 15 in ringetjes gesneden groene olijven (of meer als je wil)

en nog ongeveer 10 gedroogde tomaten toevoegen.

Zomaar een aantal voorbeelden, want ik denk als je eenmaal de smaak te pakken hebt dat je zelf eindeloos kunt proberen nieuwe recepten te verzinnen.

Smaken verschillen nu eenmaal en de ene dag is de andere niet qua smaakfavoriet.

Heb je geen broodbakmachine, vraag maar eens in je omgeving, familie of kennissen … zeker weten dat er nog iemand zo'n handig kereltje in het “Archief” heeft staan. Afstoffen en bakken maar;-)

Eet smakelijk.

©José '12

#PurpleRain ...

Ja ik weet ook wel dat het een soort van bloem is en geen regen, maar nu heb ik wel een mooi excuus om een clip van Prince er onder te plakken :-P

In feite kan ik dus voor geen meter tekenen en dit doek had ik zo vaak "verbrast" en weer overheen geschilderd dat ik het eigenlijk al bij het grof-chemisch-afval wilde zetten;-) Je ziet dat het reliëf heeft, maar eigenlijk is het dus gewoon de tig lagen die er onder zitten die naar voren komen. Op zich vond ik dat wel stoer. Dus per ongeluk maak je iets raars dat er toch wel komisch uitziet.
Ach ja, keeps me of the streets;-)

#PurpleRain dus, maar nu de echte ..... 

©José '12 (doek en tekst)

Wally Lamb - Walvismuziek

Beschrijving:

'Mijn verhaal is er een van hunkering: een onbetrouwbaar verslag van lusten en lasten die op de een of andere manier begonnen in 1956, op de dag dat onze gratis televisie werd bezorgd.'
Zo begint het verhaal van Dolores Price, de onconventionele en onvergetelijke heldin van Walvismuziek.
Dolores is een emotioneel wrak - en dat is niet verwonderlijk. Al op haar dertiende heeft ze zo ongeveer alle ellende meegemaakt die je je voor kunt stellen: haar gewelddadige vader is een leugenaar en een rokkenjager; haar moeder heeft de geestelijke en emotionele consistentie van een hoopje gelei. En de mannen in haar leven zijn van de ergste soort. Maar Dolores is een doorzetster. Manmoedig probeert ze haar ellende weg te eten, daarbij geholpen door haar moeder die een niet-aflatende stroom frisdrank, chips en chocoladerepen aandraagt. Tegen de tijd dat Dolores volwassen is, weegt ze meer dan honderd kilo en is het leven er niet prettiger op geworden. Dan besluit Dolores zichzelf nog één kans te geven voor ze voorgoed het moede hoofd erbij neerlegt.

Soms weet je na 1 zin al dat je een heel bijzonder boek onder je neus hebt.

Na het lezen van Vleugelslag van dezelfde schrijver (ook superb!!) kreeg ik een reactie van Riya van het Bibliocenter dat zijn andere werk ook zo goed is.

Understatement van het jaar was dat, het boek is zo goed dat ik Dolores (hoofdpersoon van het boek) never nooit niet meer zal vergeten.

Wat een ongelooflijk knap in elkaar gezet verhaal, om over de personages nog maar te zwijgen.

Met een groot gevoel voor humor en geestige conversaties laat Wally Lamb je belanden in het ontzettend trieste leven van Dolores Price en haar medekarakters. Maar ook de pijn en het allesoverheersende verdriet, de wanhoop alsook de kracht om uit de ellende omhoog te kruipen gaan je niet in de kouwe kleren zitten. Je voelt met haar mee of je nu wil of niet.

Een roman met een gouden randje wil ik het wel noemen.

En als je zo kunt schrijven, jezelf zo in een personage kunt verplaatsen als schrijver en het dan ook nog zo verpakt in gruwelijk pakkende zinnen dat de lezer zich een gaat voelen met het personage … dan verdien je wat mij betreft een lintje.

Smaken verschillen uiteraard, maar ik vond het een fantastisch boek!

Kijk voor evt. beschikbaarheid of reserveer: Bibliocenter

©José '12

Pink Ribbon

En dan …

stopt een wereld,

vergeet even te draaien,

verdwijnt een vloer

pardoes vanonder je voeten

Een geest die levert

een innerlijke strijd,

angst vechtend met hoop,

leven bij de dag

optimistisch of neerslachtig

Een lijf dat niet lijkt

op de bondgenoot

die het eens was,

herbergt een nachtmerrie,

een duivels kwaad

Een oplossing, remedie,

pulserend door je vaten,

chemie die verteerd,

chemie die geneest

chemie vol vertrouwen

Sterk zijn,

het hoofd hoog houden,

advies en goede raad

gegeven door geliefden

spanning een rode draad

Gevoelens en emoties,

nuchterheid, gelatenheid

jezelf terug trekken

in je diepste ziel,

uniek ieders drijfveer

Pink Ribbon,

meer aandacht en onderzoek,

meer kans op genezing

meer hoop op een toekomst

meer kwaliteit van Leven

En dan …

zal ooit in ons perspectief,

de kracht en het vertrouwen,

de angst en wanhoop

verdrijven.

Oktobermaand is zoals ieder jaar Borstkankermaand met dit jaar als Thema: Leven tussen hoop en vrees.

Pink Ribbon vraagt dit jaar extra aandacht voor de patiënten, vrouwen, maar ook niet te vergeten, mannen die te maken krijgen met deze vorm van kanker die dan als klap op de vuurpijl ook nog eens uitgezaaid blijkt te zijn.

Praten en steun vragen is vaak een taboe, of je houdt het allemaal zelf liever binnenskamers of je omgeving weet zich geen raad en gaat het “probleem” liever uit de weg.

Gegeven is dat hoe meer research er gedaan kan worden, hoe meer ervaringen er gedeeld worden, hoe meer de wetenschap kan ontwikkelen en toewerken naar genezing.

Zelf krijg ik altijd de neiging om hard te roepen dat iedere vorm van kanker, waar in het lichaam het zich ook bevindt, aandacht behoort te krijgen en het niet puur over borstkanker hoeft te gaan.

Maar het is zeker een maand die door de extra aandacht van Pink Ribbon, ook andere vormen meer onder de aandacht brengt …. alleen al om het feit dat ieder mens wel iemand kent die kanker heeft of heeft gehad.

Ter info, dit gedicht is voor mij fictie, maar voor vele duizenden mensen keiharde realiteit.

Daarom wens ik iedereen die er mee te maken heeft heel veel sterkte en een hele gezonde toekomst.

©José '12